马泽世家凤都奇安蒂经典红葡萄酒 DOCG，意大利

Mazzei Fonterutoli Chianti Classico DOCG, Italy

酒庄介绍Winery：

11 世纪以来, 马泽世家及其管理的凤都城堡一直是托斯卡纳经典奇安蒂产区的主要酿酒商之一。马泽世家，在拉普的领导下，由其儿子菲利波和弗朗西斯科协助一同监管产业，不遗余力地投身于酿酒事业，信守不变的承诺，保持创新精神，并对这片土地充满崇敬之情。

Mazzei withCastello di Fonterutoli estate is one of the leading producers in the ChiantiClassico region of Tuscany, run by Mazzei family since the 11th Century. TheMazzei family – under the guidance of Lapo, who oversees the property with thehelp of his sons, Filippo and Francesco, - still devotes itself to winemaking,with a constant commitment, an eye towards innovation and an abiding respectfor the land.

葡萄品种Grape Varieties:      

90%桑娇维赛      10% 梅洛、黑玛尔维萨、科洛里诺

90%Sangiovese                10% MalvasiaNera, Colorino and Merlot

酿造工艺Vinification：

手工采收                              

发酵温度：28 - 30° C

浸渍时间：16-18天

陈年：小型橡木桶陈年12个月

Harvest: Handpicked

Fermentationtemperature: 28 - 30° C

Period ofmaceration: 16 - 18 days

Aging: 12months in small french oak barrels

酒精度Alcohol：13.8%

品酒辞Tasting Notes：

酒体优雅而富有层次感，丰富的黑色浆果，新鲜香料的芳香结合浓郁顺滑的口感显得风味十足。

A wellproportioned, elegant body, dark berry, fresh spice flavors, intense, smoothtaste.

食物配搭Food Pairing：

冷盘，底料浓郁的意面，烧烤，炖肉，炒蔬菜。

Aged cold cuts, dark sauce pastas, BBQ, boiledmeats with spicy sauces, fried vegetables.

适饮温度Ideal service temperature：18℃

所获奖项Awarding：

《葡萄酒倡导者》：90分

: 90 Points

陈年能力Aging Potential： 10年 Yesrs

预订热线 For Reservation：

上海店：021-20676027

天津店：022-59698238

搜索公众号：BellaVita Concept

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